Cara Membuat Karedok, Makanan Tradisional yang Masih Diminati

Karedok adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang terbuat dari sayuran mentah yang dicampur dengan bumbu kacang. Makanan tradisional lauk nasi ini masih tetap diminati hingga saat ini. 

Cara membuat karedok ternyata cukup mudah, dan bahan-bahan yang diperlukannya pun relatif murah. Pada postingan kali ini anda akan diajak untuk mengetahui cara membuat karedok, dengan mudah.  

Bahan-bahan Membuat Karedok

Bahan-bahan:

- 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 lembar daun jeruk, iris tipis

- 2 sendok makan air asam jawa

- 1 sendok makan gula merah, serut halus

- 1 sendok teh garam

- 2 buah timun, iris halus

- 1 buah kol, iris halus

- 100 gram tauge

- 2 buah cabai rawit, iris halus

- 1/2 sendok teh terasi bakar

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun pandan

Cara membuat karedok 

1. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan air, bawang putih, daun jeruk, air asam jawa, gula merah, garam, dan terasi bakar. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

2. Tambahkan sedikit air hangat jika adonan terlalu kental.

3. Siapkan sayuran seperti kol, timun, tauge, dan cabai rawit dalam satu wadah.

4. Tuangkan bumbu kacang ke atas sayuran dan aduk hingga rata.

5. Sajikan karedok di atas daun pisang atau piring.

6. Hiasi dengan irisan mentimun dan bawang goreng.

Karedok dapat disajikan sebagai makanan utama atau sebagai lauk pendamping nasi. Selamat mencoba!

Read More

Cara Membuat Ayam Goreng Rambutan, Kreasi Jajanan Menarik

Anda Cara Membuat Ayam Goreng Rambutansedang mencari jajanan menarik yang bisa dibuat sendiri? Barangkali postingan kali ini bermanfaat. Postingan tentang Cara Membuat Ayam Goreng Rambutan, kreasi jajanan menarik yang bisa anda coba. 

Kreasi jajanan menarik berupa Ayam Goreng Rambutan ini merupakan salah satu resep jajanan yang dibuat oleh Aneka Resep Jajanan. Cara Membuat Ayam Goreng Rambutan, tidaklah sulit. Hanya butuh kesediaan untuk mencobanya. Bahkan, insyaAlloh buah hati Anda akan suka bemtuk dan rasa Ayam Goreng Rambutan.

Baik kita coba saja. 

Cara Membuat Ayam Goreng Rambutan,  Kreasi Jajanan Menarik

Bahan-bahan Ayam Goreng Rambutan

• 600 gr daging paha
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan ( bisa ganti kecap asin)
• 2 sdm minyak wijen
• 1 putih telor
• 3 sdm tepung tapioka / Maizena
• 1 bungkus kulit pangsit goreng

Cara Membuat Ayam Goreng Rambutan

1. Daging ayam di blender dengan bawang putih, kemudian masukan semua bahan dan bumbu lainnya.

2. Setelah itu potong kulit pangsit jangan terlalu lebar, lebih kecil lebih bagus hasilnya. 

3. Setelah itu boleh dicoba dulu goreng sedikit ayam dan bumbu yang sudah diblender. 

4. Coba hasilnya, apakah bumbunya sudah pas sesuai selera. Jika belum, ditambahkan saja. 

5. Ambil 2 buah sendok. Satu untuk nyendokin ayam dan satu buah lagi untuk merapikan adonan ayam, kemudian taruh di atas kulit pangsit yang sudah dipotong-potong kecil tadi. 

6. Kemudian gulingkan adonan ayam ke kulit pangsit dan bulatkan dengan tangan bisa di tekan sedikit, supaya kulit pangsit bisa menempel, lakukan sampai habis.

7. Siapkan minyak, nyalakan api, jangan terlalu besar karena potongan kulit pangsit kecil-kecil bisa cepat gosong dan isian belum matang kalau api besar.

8. Goreng dengan api kecil sampai hasilnya kuning keemasan.

9. Setelah itu tiriskan dan siap di santap. Selamat mencoba dan menikmati. 

Demikian Cara Membuat Ayam Goreng Rambutan,  sebuah Kreasi Jajanan Menarik, yang bisa anda coba buat. Semoga bermanfaat. 

Read More

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Wahai para ibu, bingung menyajikan masakan enak untuk keluarga? Resep ini bisa dicoba, ayam bakar bumbu rujak. Bagaimana cara membuat ayam bakar bumbu rujak? Resep masakan harian ini mudah membuatnya, dan juga insyaAlloh murah. 

Baik Sahabat Masak Enak, kita akan memulai Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Sebuah resep dari @yulichia88. Tentu diawali penjelasan apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar bumbu rujak. 

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Daftar Isi

Bahan-bahan Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

• 1/2 ekor ayam kampung +1 sayap
• Seruas lengkuas digeprek
• 4 lembar daun jeruk
• 5 lembar daun salam
• 1 sdm gula merah 
• Secukupnya ketumbar bubuk dan lada bubuk
• Secukupnya gula, garam
• 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air
• Air kelapa
• Minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu Ayam Bakar Bumbu Rujak

• 8 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 6 butir cabe merah + cabe rawit jika suka pedes
• Sedikit jahe
• 3 butir kemiri
• 1 sdt terasi panggang

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan sebentar lalu bilas bersih.
2. Chopper bumbu dengan ditambahkan sedikit minyak
3. Panaskan wajan,  tuang sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam tumis sampai harum
4. Masukkan ayam, aduk bumbu sampai merata, tambahkan air kelapa, setelah mendidih masukkan air asam jawa, ketumbar, lada bubuk, gula merah, garam dan gula pasir
5. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, dan ayam lembut
6. Ayam matang lalu bakar di  Air Fryer panaskan air fryer, lalu panggang ayam pada suhu 200°C selama 7 menit, lalu buka air fryer menit ke 7 balik ayam oles dengan sisa bumbu, panggang lagi 3 menit, total waktu 10 menit ya. 
7. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi 

Catatan: 

Apa itu Air Fryer? Disadur dari situs alodokter.com, Air fryer merupakan alat masak modern yang dapat digunakan untuk menggoreng berbagai jenis makanan, seperti ayam, kentang, sayuran, dan beragam makanan beku. Alat ini dianggap memberikan solusi yang lebih sehat untuk mengolah makanan yang digoreng.

Jika tidak memiliki air Fryer, untuk memanggang ayam, bisa menggunakan pemanggang tradisional yang biasa umumnya digunakan. Tak ada rotan, akar pun jadi. 

Demikian sobat, Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa kami sajikan. Semoga resep masakan harian ini bermanfaat bagi kita semua. 

Read More

Resep Pindang Tulang Sapi, Mudah dan Enak

Bagi anda yang sedang mencari resep masakan harian, resep masakan enak, posting tentang resep pindang tulang sapi ini semoga menjadi referensi. 

Resep masakan enak berupa resep pindang tulang sapi ini, merupakan resep yang disajikan oleh akun atas nama @Echi_Raffani2016. Cara membuatnya ternyata mudah, tinggal kesediaan anda untuk mencobanya. 

Baik, sobat Masak Enak,  kita mulai saja kita menyiapkan bahan resep pindang tulang sapi, dan langsung praktekkan cara membuatnya.

Resep Pindang Tulang Sapi, Mudah dan Enak

Daftar Isi

Bahan-bahan Resep Pindang Tulang Sapi

• 1/2 kg tulang Sapi, dipotong-potong
• 2 daun salam
• 1 buah sereh digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas ,digeprek
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Nanas,dan daun bawang secukupnya
• gula, kaldu sapi
• Air secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan dalam resep pindang tulang sapi 

• 3 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 3 buah cabe Merah
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit

Cara membuat resep pindang tulang sapi 

1. Rebus Tulang hingga Empuk, lalu buang air rebusan pertama, dan rebus ulang. 
2. Tumis Bumbu yang dihaluskan lalu masukkan ke rebusan tadi, masukkan juga daun salam dan daun jeruk, sereh, lengkuas.
3. Aduk rata, bumbui dengan Kecap manis, kecap asin, gula dan kaldu sapi.
4. Cicipi kalau sudah pas rasanya, masukan nanas dan irisan daun bawang juga cabe rawit (jika suka)
5. Angkat, dan pindang tulang sapi siap disajikan. 

Demikian sajian resep pindang tulang sapi, resep masakan enak, mudah dibuatnya. Nantikan resep masakan harian lainnya di www.abufadli.online.

Read More